Noma - My Perfect Storm

Stjernekokken René Redzepi har sat Danmark på det kulinariske verdenskort med sin restaurant Noma. Gennem tre år følger filmen Redzepi og hans kamp for at revolutionere det nordiske køkken. Det er ikke lutter lagkage: I 2013 går alt galt for Redzepi, som må kæmpe sig tilbage til toppen, for at Noma kan generobre titlen som verdens bedste restaurant. © Scope

Produktionsår 2015
Genre Dokumentar
Instruktør Pierre Deschamps
Medvirkende René Redzepi
Spilletid 90 min.
Biopremiere 18.11.2015
Scope-score Din stemme: ElendigDin stemme: JævnDin stemme: MiddelDin stemme: GodDin stemme: FremragendeDin stemme: Mesterværk
Anmeldere
Brugere Din stemme: ElendigDin stemme: JævnDin stemme: MiddelDin stemme: GodDin stemme: FremragendeDin stemme: Mesterværk
Din stemme Din stemme: ElendigDin stemme: JævnDin stemme: MiddelDin stemme: GodDin stemme: FremragendeDin stemme: Mesterværk

Anmeldere

Berlingske Tidende
"Pierre Deschamps dokumentarfilm om Noma og ikke mindst mesterkokken bag, René Redzepi, er smuk, sanselig – og en smule for selvsmagende."

Jyllands-Posten
"Der, hvor maden for alvor får lov at fylde, kan man mærke kreativiteten, der har gjort Noma til en verdenssensation. Men det fås desværre kun som en meget flygtig servering."

Ekstra Bladet
"... for udenforstående er filmen et velturneret og højæstetisk indblik i Nomas komplekse præcisionsurværk og stedets sjældent visionære mad-filosofi."

Cinemazone
"... et visuelt vellykket og ofte vældig interessant indblik i den mest spændende og fascinerede restauranthistorie, vores lille land har haft at byde på."

Ekko
"... et forelsket portræt, der mere end én gang mister jordforbindelsen."


Fakta

Medvirkende
Sig selv René Redzepi
Bag kameraet
Instruktion Pierre Deschamps
Produktion Etta Deschamps Thompson
Manuskript Pierre Deschamps
Fotografi Pierre Deschamps
Klip Mike Brook, Documentree Films
Musik Frans Bak, Keld Haaning Ibsen
Genrer og relationer
Genre Dokumentar
Nøgleord Kok, København, Mad, Madlavning, Restaurant
Premieredatoer
Biograf 18.11.2015
Øvrige oplysninger
Land Storbritannien
Produktionsår 2015
Spilletid 90 min.
Trailer Eksternt site
Selskab Documentree Films
Biodistributør Reel Pictures

Se også...